Ingrédients 4P
- 1 kg de courgette
- 250 g de pâtes
- 2 cuillères à café d’ huile d’olive
- 2 gousses d’ ail
- Quelques feuilles de basilic
- Copeaux de parmesan
- Sel, poivre
Préparation – Temps total : : 30 min – Préparation : 15 min
- Peler les légumes. Avec le couteau économe, tailler des tagliatelles dans la chair des courgettes prises dans le sens de la longueur.
- Faites chauffer de l’eau légèrement salée. Une fois qu’elle bout, ajoutez-y les pâtes ainsi que les tagliatelles de courgettes et laissez cuire durant le temps de cuisson des pâtes.
- Lorsque les pâtes sont cuites égouttez-les et ajoutez l’huile, l’ail écrasé et le basilic ciselé.
- Salez si nécessaire, poivrez
- Au moment de servir, ajoutez quelques copeaux de parmesan.
