Recette ultra rapide et délicieuse (15 minutes)
Ingrédients (2P)
- poivrons rouges : 2
- crème fraîche : 3 c.à.s
- Huile d’olives : 1 c à soupe
- poivre, sel
- parmesan râpé : 3 c.à.s
- gnocchi de pomme de terre : 350 g
Préparation
Préparation 5 min – Cuisson 10 min
- Détailler les poivrons en petites lamelles, puis les faire revenir dans un peu d’huile.
- Quand ils commencent à dorer, les retirer du feu et les passer au mixeur.
- Remettre sur le feu, y ajouter la crème fraîche puis le parmesan. Saler, poivrer.
- Laisser épaissir quelques instants à feu doux.
- Pendant ce temps on aura fait cuire les gnocchis. Les napper de sauce, et saupoudrer d’un peu de parmesan râpé.
